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Otros Pruductos:
Sesamo Blanco y Sésamo Tostado

BIENVENIDOS

La chía (Salvia hispanica) es una planta herbácea de la familia de las lamiáceas de origen mexicano, con un altísimo valor nutricional, propiedades y cualidades únicas que le han valido el apodo del "alimento del futuro".

La composición química típica de la semilla es de un 20% de proteína, un 25% de fibra alimentaria (5% fibra soluble de muy alto peso molecular) y un 34% de aceite; el 64% del aceite son ácidos grasos omega 3. No contienen gluten, por lo que son aptas para celíacos. No se conocen componentes tóxicos en ella.

La chía era parte básica de la dieta de la civilizaciones precolombinas de América Central y México. Los aztecas imponían a sus pueblos tributarios una contribución de hasta 15.000 toneladas anuales; se empleaba como alimento, como ofrenda a los dioses, y como oleaginosa para producir un aceite como base para pinturas corporales y decorativas.

Algunas de sus propiedades son:

1.- No posee gluten por lo que es ideal para la alimentación de personas celiacas.

2.- Nutricionalmente es una fuente de Omega 3 y posee un balance entre sus ácidos linoleicos (Omega 3 y Omega 6). La inclusión de alimentos o complementos ricos en este componente protege contra la aparición de ciertos cánceres, especialmente el cáncer colon, el cáncer próstata y el cáncer de mama

3.- Contienen calcio, hierro, fosforo, vitamina A, potasio, magnesio, niacina y zinc.

4.- Contiene fibras solubles, antioxidantes naturales.

5.- Utilizado para la pérdida de peso y obesidad.

6.- Antiagregante plaquetario.

7.- Antiinflamatorio.

8.- Antimutagénico.

9.- Anticarcinogénetico y antitumoral.

10.- Laxante.

11.- Hipotensor.

12.- Ayuda a controlar los niveles de colesterol.

13.- Reduce los niveles de los triglicéridos.

14.- En diabetes usado como hipoglucemiante.

15.- Refuerza el sistema inmunológico.

16.- Tónico cardíaco y nervioso, previene enfermedades psiquiátricas (depresión, Alzheimer, déficit de atención, esquizofrenia, autismo, estrés).

17.- Problemas gastrointestinales.

18.- Ayuda en afecciones cardiovasculares, pulmonares y arteriosclerosis.

19.- Para tratar la anemia.

20.- Gestación y lactancia, ayuda al desarrollo visual y neurológico del feto.

21.- Disminuye la dermatitis.

22.- Analgésico, vía tópica (uso de la hoja).

23.- Potente repelente de insectos, evitando la necesidad de usar químicos para proteger sus cultivos.

24.- Por su alto contenido en proteínas, la semilla de Chía ayuda a construir y regenerar músculos y tejidos. Ideal para deportistas y etapas de crecimiento.